Co lze pěstovat ve skleníku v zimě?

Mnoho zahrádkářů přemýšlí, zda je možné pěstovat rostliny ve skleníku v zimě. Odpověď zní: ano! Díky vhodným podmínkám a technologiím si můžete užívat zdravé úrody i v těch nejchladnějších měsících roku. V tomto článku se dozvíte, jaké rostliny jsou nejvhodnější pro zimní pěstování ve skleníku, jaké technologie pomohou udržet optimální podmínky a jaké výhody přináší celoroční pěstování v uzavřeném prostředí.

Výhody pěstování ve skleníku v zimě

Zimní pěstování ve skleníku má mnoho výhod, díky nimž je atraktivní pro zahrádkáře. Zde jsou některé z nejdůležitějších přínosů:

• Celoroční produkce: Ve skleníku můžete pěstovat rostliny po celý rok, nezávisle na povětrnostních podmínkách.
• Ochrana před chladem a větrem: Skleník chrání rostliny před mrazem, silným větrem a dalšími nepříznivými povětrnostními vlivy.
• Čerstvé produkty po celý rok: Možnost sklizně čerstvé zeleniny a bylinek i v zimních měsících je velkou výhodou pro každého, kdo si cení zdravých a ekologických potravin.

Jaké rostliny lze pěstovat ve skleníku v zimě?

V zimě je díky zahradním skleníkům možné pěstovat mnoho různých druhů rostlin. Mnoho druhů zeleniny a bylinek se dobře vyvíjí v chladnějších podmínkách, pokud jim zajistíme vhodné osvětlení a teplotu. Níže je uveden seznam rostlin, které se nejlépe hodí k zimnímu pěstování ve skleníku:

Listová zelenina

Listová zelenina v zimním skleníku – salát, rukola

Listová zelenina je jednou z nejjednodušších na pěstování v zimě, protože se dobře vyrovnává s nižšími teplotami. Zde je několik příkladů:

• Salát: Salát je jednou z nejoblíbenějších listových zelenin pěstovaných v zimě. Vyžaduje jen minimální péči a lze jej sklízet několikrát za sezónu.
• Špenát: Špenát je zelenina, která skvěle roste v chladnějších podmínkách. Je bohatý na vitamíny a minerály, což z něj činí vynikající doplněk zimní stravy.
• Rukola: Rukola má intenzivní chuť a dobře roste ve skleníku v zimě. Je ideální do salátů a sendvičů.

Bylinky

Bylinky jsou další skupinou rostlin, které se dobře vyrovnávají se zimními podmínkami ve skleníku. Jejich pěstování v uzavřeném prostředí zaručuje čerstvost a intenzivní chuť. Zde jsou některé z nejoblíbenějších bylinek k zimnímu pěstování:

• Petržel: Petržel je bylinka, která se snadno pěstuje a dobře snáší chladnější teploty. Lze ji sklízet po celou zimní sezónu.
• Tymián: Tymián je rostlina odolná proti chladu a skvěle se hodí k zimnímu pěstování ve skleníku. Jeho aromatické listy jsou ideálním doplňkem jídel.
• Šalvěj: Šalvěj je trvalka, která také dobře roste v zimních podmínkách. Její listy se používají jak v kuchyni, tak v přírodní medicíně.

Kořenová zelenina

Kořenová zelenina je velmi odolná vůči nižším teplotám, což z ní činí ideální kandidáty pro zimní pěstování ve skleníku. Zde jsou některé příklady:

• Mrkev: Mrkev dobře snáší nižší teploty a lze ji sklízet v zimě. Vyžaduje jen mírné zalévání a vhodné osvětlení.
• Červená řepa: Červená řepa je další zelenina, kterou lze pěstovat v chladnějších měsících. Je bohatá na vitamíny a živiny.
• Ředkvičky: Ředkvičky rychle dozrávají, což je činí ideálními pro zimní pěstování ve skleníku. Sklízet je lze během několika týdnů.

Technologie ve skleníku v zimě

Vytápěcí systém a LED osvětlení v zimním skleníku

Aby bylo možné v zimě zajistit optimální podmínky pro pěstování rostlin, jsou nezbytné vhodné technologie, které pomohou udržet správnou teplotu, vlhkost a osvětlení.

Vytápěcí systémy

V zimních měsících, zejména v oblastech s drsnějším klimatem, jsou vytápěcí systémy klíčové pro udržení správné teploty ve skleníku. Mezi nejoblíbenější řešení patří:

• Plynové nebo elektrické ohřívače: Poskytují rychlé a efektivní vytápění skleníkového prostoru.
• Systémy vytápění podloží: Umožňují rovnoměrné zahřívání půdy, což je obzvláště důležité pro pěstování kořenové zeleniny.
• Vytápěcí kabely: Mohou být instalovány pod zemí, aby udržely stabilní teplotu podloží.

LED osvětlení

V krátkých zimních dnech, kdy je přístup ke slunečnímu světlu omezený, je LED osvětlení nezbytnou součástí skleníku. LED světla jsou energeticky úsporná a vyzařují správné spektrum světla pro rostliny, což podporuje fotosyntézu. Výhody LED osvětlení:

• Nízká spotřeba energie: LED světla spotřebují mnohem méně energie než tradiční osvětlení, což umožňuje úspory.
• Dlouhá životnost: LED lampy mají dlouhou životnost a vyžadují méně častou výměnu.
• Možnost přizpůsobení: Moderní systémy LED osvětlení umožňují přizpůsobit intenzitu světla potřebám rostlin.

Jak pečovat o rostliny ve skleníku v zimě?

Bylinky pěstované ve skleníku v zimě – petržel, tymián

V zimě rostliny vyžadují jinou péči než v teplých měsících. Zde je několik tipů, jak pečovat o rostliny ve skleníku v zimě:

Pravidelné zavlažování

I když v zimě půda vysychá pomaleji, je stále důležité, aby byly rostliny pravidelně zavlažovány. Zavlažování v zimě by mělo být mírnější, aby se zabránilo přemokření rostlin, které může vést k hnilobě kořenů.

Kontrola vlhkosti

Vlhkost vzduchu ve skleníku může ovlivnit zdraví rostlin. V zimě, kdy je vzduch sušší, je důležité udržovat správnou úroveň vlhkosti, aby rostliny nevysychaly. K regulaci vlhkosti lze použít zvlhčovače vzduchu nebo misky s vodou umístěné uvnitř skleníku.

Prevence proti chorobám

V zimě jsou rostliny náchylnější k různým houbovým chorobám a plísním, které se mohou vyvíjet ve vlhkém a chladném prostředí. Důležité je pravidelně větrat skleník a odstraňovat přebytečnou vlhkost. Také se doporučuje používat přírodní prostředky ochrany rostlin, jako jsou:

• Neemový olej: Přírodní insekticid, který brání šíření škůdců.
• Česnek a cibule: Je dobré je vysadit ve skleníku jako přírodní repelent proti škůdcům.

Závěr

Pěstování rostlin v zimě ve skleníku je skvělým způsobem, jak si zajistit přístup k čerstvé zelenině a bylinkám po celý rok. Díky vhodné technologii, jako jsou vytápěcí systémy a LED osvětlení, lze vytvořit ideální podmínky pro růst rostlin i v těch nejchladnějších měsících. V zimě je nejlepší pěstovat listovou zeleninu, bylinky a kořenovou zeleninu, které se dobře vyrovnávají s chladnějšími podmínkami.

Ať už pěstujete petržel, mrkev nebo rukolu, zimní skleník nabízí mnoho možností a přínosů, které ocení každý zahrádkář. Nezapomeňte na pravidelné zavlažování, kontrolu vlhkosti a zajištění vhodného osvětlení a vaše rostliny budou růst zdravě a bujně po celý rok.

Přečtěte si také:

• Vytápění skleníku v zimě: Majitelé rekreačních domků, kteří milují pěstování zdravé zeleniny a ovoce, dobře vědí, jak důležité je vytvořit vhodné podmínky pro pěstování rostlin. To je obzvlášť důležité v zimě.
• Co vysadit ve skleníku před zimou?: Zima je čas, kdy tělo mnohem více potřebuje čerstvé zelené. Samozřejmě ji lze koupit v supermarketu, ale o její kvalitě a ceně se dá jen spekulovat. Proto je pro majitele domů snadnější vypěstovat si potřebné rostliny ve skleníku. Jejich vegetační období je poměrně krátké a do příchodu mrazů budou plodiny již dostatečně silné.
• Jak připravit půdu do skleníku: Půda ve skleníku se rychle vyčerpává. Aby se zvýšila její úrodnost a bojovalo s chorobami a hmyzem, je nutné její úplná nebo částečná výměna jednou za 2–3 roky. Je však třeba vědět, jak připravit půdu do skleníku, aby byla užitečná a bezpečná.