Świeża zielona cebulka – źródło korzystnych mikroelementów i smaczna zieleninka do każdego posiłku. Choć zawsze można ją kupić, jest to dosyć nieprzyjemne dlatego, że pęczki po kilku godzinach więdną. I nie mogą się one równać z dopiero co ściętą soczystą i aromatyczną młodą cebulką z własnej grządki. By zawsze mieć pod ręką świeżą zieleninę, można nieustannie uprawiać zieloną cebulkę w szklarni, nawet zimą. W okresie zimowym jest to możliwe, jeśli stosuje się mrozoodporne gatunki oraz ogrzewa szklarnię. Co do reszty, technologia uprawy jest stosunkowo prosta.
Przygotowanie gleby
Cebula potrzebuje wilgotnej gleby, dlatego też do ziemi można dodać trociny – doskonale utrzymują one wilgoć. Jeśli wcześniej coś w tym miejscu rosło, wówczas należy użyźnić ziemię, nie żałując nawozu. Przed posadzeniem należy dokładnie podlać grządkę. Aby cebula dobrze się zakorzeniła i trzymała w ziemi, można ją delikatnie ubić.
Sadzenie
Przygotowane cebulki sadzi się rzędami, a pomiędzy nimi pozostawia się około 25 mm odstępu. Zagłębia się je na 40 mm, а jeśli już posiadają korzenie – wówczas można zakopywać je tylko do połowy. Zimowe sadzenie rozpoczyna się już w październiku, okrywając sadzonki na zimę torfem i folią (bądź inną odpowiednią izolacją). Wystarczy grubość do 4 centymetrów. Poduszkę termiczną usuwa się w marcu, a już po miesiącu pojawią się pierwsze zielone piórka. W przypadku sadzenia szklarniowej cebuli wiosną, należy czynić to po odmarznięciu gleby. Jednakże w tym przypadku wzrost pióra opóźni się o pół miesiąca (w porównaniu z szybkością wzrostu po posadzeniu przed zimą). Niektórym wygodniej jest uprawiać szklarniową cebulę nie na grządkach, а w wysokich skrzyniach. Ułatwia to pielenie i zbiór plonu, ponieważ sadzonki będą znajdować się na poziomie rąk. Należy tylko pamiętać, by drewniane skrzynie umieścić wcześniej na podstawkach.
Uprawa
Gdy cebula zaczyna aktywnie się zielenić, należy pilnować, by nie zabrakło jej wilgoci. Podlewać należy raz na kilka dni – konieczność nawilżenia dostrzec można po suchej ziemi. Przez cały czas aktywnego rozwoju można parę użyźnić cebulę mocznikiem. Dzienna temperatura w szklarni, w której uprawiana jest cebula, nie powinna spadać poniżej 18 stopni, а nocna – poniżej 12 stopni. Przez około miesiąc można będzie zbierać bogaty plon zielonej cebulki.
Zbiór plonu
Decydując się na dodanie do potraw świeżej zieleniny (bądź zbiór wyrośniętych piór w celu późniejszej sprzedaży), można uczynić to w pierwszej połowie maja (sadzonki zimowe) bądź w drugiej (sadzonki wiosenne). Należy wyciągać cebulę z ziemi wraz z korzeniem, odcinając go na miejscu. Następnie koniecznie wymyć wszystkie części, białą, oraz zieloną. Wówczas otrzymujemy apetyczne maleńkie cebulki z soczystymi zielonymi ogonkami.
Zalecenia
Niektórzy nie sadzą przesuszonych cebulek, lecz moczą je w nadmanganianie potasu i odcinają wierzchołek. Możliwe, że pomaga to przyspieszyć wzrost i poprawić jakość produktu – takimi eksperymentami zajmują się ciekawscy ogrodnicy.
